Araştırma: Otellerdeki Mutfak Çalışanlarında İş Stresi İş Tatminini Düşürüyor
Erzurum'daki 4 ve 5 yıldızlı otellerde yapılan araştırma, mutfak çalışanlarının yüksek iş stresi, rol belirsizliği ve iş-aile çatışması nedeniyle iş tatminlerinin önemli ölçüde azaldığını ortaya koydu.Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr....
Haberi Oku